不知道
大家喜不喜歡吃曲奇餅
我是個蠻愛吃曲奇餅的人♥︎
所以當我在香港吃了
“Ｊｅｎｎｙ Ｂａｋｅｒｙ珍妮曲奇聰明小熊餅乾” 後
就回不去了
去香港一定都帶好幾盒回來📦
不過我發現了
可以跟Ｊｅｎｎｙ Ｂａｋｅｒｙ比的曲奇餅了
這間 “Ｈ＆Ｅ ｄｅｓｓｅｒｔ好憶甜點” 同樣深深觸動了我
它的包裝很可愛
我覺得蠻適合當送彌月禮的🎁
整個包裝都很吸引小孩👶🏻
Ｈ＆Ｅ ｄｅｓｓｅｒｔ好憶甜點
是7年級生自己創業的品牌
剛開始我聽到的時候
還真的很訝異因為老闆跟我一樣大呀🤣
這間店最有名的是千層派
可是因為千層派宅配很困難
所以店家不提供宅配
於是我就選了蝴蝶酥跟曲奇餅
Ｈ＆Ｅ ｄｅｓｓｅｒｔ好憶甜點
他們對食材非常的堅持
完全沒有添加任何的化學防腐劑🈲
使用的原物料也都是嚴格的挑選過的
法國無鹽發酵奶油、法國麵粉、日本上白糖、日本海藻糖、比利時海鹽…等等
這些食材都能夠顯示出他們誠意與堅持呀～
曲奇餅 ♥︎有三種口味
原味、巧克力、伯爵茶
巧克力吃起來不是很死甜的那種
是年長者也可以接受的甜度
不過我個人偏愛原味，老吳喜歡伯爵茶
原味吃起來會有淡淡的奶油清香一直跑出來
而且奶油的味道是非常剛好的
不會讓你覺得太奶吃久會噁心，值得推薦👍🏻
他們家的曲奇餅口感非常的酥鬆
真的吃多也不會膩，很適合當下午茶
或是給孩子當點心吃❤︎
🔖好憶蝴蝶酥
⭐︎Elle & Vire (鐵塔牌) 無鹽發酵奶油
⭐︎Grands Moulins de Paris 法國麵粉
⭐︎日本和田製糖 上白糖
⭐︎日本TREHA 海藻糖
⭐︎日本三井製糖 細砂糖
⭐︎比利時 海鹽
🔎小知識
他們使用的發酵奶油是在製作奶油初期
在乳脂中加入乳酸菌種後攪拌使之發酵
在發酵的過程中，乳酸菌會吃掉乳脂中的乳糖
使得奶油中的乳糖含量較一般奶油為低
對於乳糖有輕微過敏的人來說是個比一般奶油更好的選擇👍🏻
這間店很貼心♥︎
每一塊的蝴蝶酥都是單獨包裝的
不用擔心打開後吃不完是不是很棒～
蝴蝶酥 ♥︎有五種口味
原味、巧克力、伯爵茶、紫地瓜、紅麴白芝麻
一般蝴蝶酥都會吃起來很甜，糖很多
不過這間完全不會
甜度非常的剛好，吃起來非常酥脆
而且層次很分明
這間的蝴蝶酥絕對是年長者咬的動的
而且不用擔心過甜或是負擔太重
我蠻喜歡原味跟伯爵茶的
配起我愛的咖啡感覺超棒
不過相比之下
我個人還是愛曲奇餅多一點～
🔖好憶曲奇
❌無添加、少油、低糖、無蛋餅乾
⭐︎Elle & Vire (鐵塔牌) 無鹽發酵奶油
⭐︎Grands Moulins de Paris 法國麵粉
⭐︎非基改玉米粉
⭐︎日本和田製糖 上白糖
⭐︎比利時 海鹽
Ｈ＆Ｅ ｄｅｓｓｅｒｔ好憶甜點
📢在 7/31 以前，在大葉高島屋B1有快閃櫃
大家可以去購買喔！
目前還沒有門市販售喔！
只有不定期的快閃櫃跟宅配
下面這是他們的網站跟粉絲頁
可以去看看唷☺︎
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